Malzemeler;
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kuru maya
3 çay kaşığı tuz
1 su bardağı sıvıyağ
Siyah yada yeşil zeytin
1 yumurta
Un
2 su bardağı suyu sıcağa yakın ılık olucak şekilde ısıtıyoruz ve genişçe bir kaba alıyoruz. Daha sonra ılık sütün bulunduğu kaba 1 yemek kaşığı toz şeker ve 1 paket kuru mayayı ekleyip karıştırıyoruz ve 5 dakika mayanın kabarması için bekliyoruz. Bundan sonra 3 çay kaşığı tuz, 1 su bardağı sıvı yağ, doğradığımız zeytin ve unu ekleyip ele yapımayacak şekilde yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Kabın ağzını temiz bir bezle kapatıp yaklaşık 20 dakika mayalanmasını bekliyoruz. İstediğimiz şekli verip tepsiye dizdikten sonra üzerine 1 yumurtanın sarısını sürüyoruz ve yaklaşık bir 10 dakika kadar daha mayalandırıyoruz. Tepsiyi fırına verdikten sonra fırını 170 dereceye ayarlıyoruz ve yaklaşık 30 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder